第七十五章 共同品尝新时代美好生活的滋味
听完陈德才的话,顾大昌瞬间意识到了事情的严重性。
“把白哲给我叫过来。”
“好,我这就去叫。”
陈德才屁颠屁颠地过去了。
此刻他的心里正在得意【让你白哲不听话,让你爱出风头,今天非要治治你这毛病不可】
“白镇长,领导叫你。”
正在和几名企业代表交谈的白哲抬起头来,看到陈德才的老脸时,瞬间就察觉到了异样。
带着疑惑站起身,白哲来到了顾大昌的面前。
“白哲,你跟我说说,这事该怎么解决!”
顾大昌带着责备的语气开口就甩到了白哲的脸上。
“怎么了顾县长,怎么生这么大的气?”
“还怎么了?你自己看看!”
白哲扬起头扫了一眼就坐的来宾,正在兴致勃勃地低声交谈。
宾客们坐的不多不少,正好十三桌。
【看看你办的好事,明明可以提前避免,为什么事到眼前才知道订的不够,十桌菜让十三桌人怎么分?有人吃肉有人喝汤吗?】
白哲听到顾大昌心里的怒吼,总算是明白了,不是别人,这肯定又是陈德才给自己穿小鞋了。
但是现在他还能解释说,这事不归自己管吗?
“领导,您先别着急,咱们还是尽快想想办法怎么解决吧。”
顾大昌深深吐出一口气,道:“这事能不能办好,就看你的应变能力了,我只能拭目以待。”
说完拍拍白哲的肩膀,走回去继续招待市领导去了。
白哲知道,怨天尤人不是解决问题的办法,只有先把一切问题摆一旁,站在领导的位置去想问题,才有可能把事情办好。
说实话,经过白哲在心里分析,这件事很难办,菜不能一起上,不能开席,酒店的供应又是提前预订的,而在座的不是领导就是企业代表和施工单位代表,哪一个也不能把人家撵走。
吃的不好了,丢县长的面子,吃的太好了会给企业代表留下铺张浪费的坏印象。
唯有吃的恰到好处,才是解决问题的关键。
想到这里,白哲灵机一动,朝着筵席的中央舞台走去。
所有人都不知道白哲准备玩什么花样,看到他走上来,嘈杂的大厅也渐渐安静下来。
白哲带着微笑拿起话筒,朗声开口道:“各位领导,各位来宾,刚才顾县长的讲话让我这名基层党员感触颇深,是啊,群众的生活好了,日子甜了,迈上了社会主义经济发展的这几年,我们所生活的这个世界也发生了翻天覆地的变化。对此,我不得不感谢领导们所制定的伟大目标,也深深地要感谢勤劳朴实的中国人,是他们推动了伟大目标的进程,是他们一步一个脚印地迈出了中华民族伟大复兴的崭新篇章!但,同志们啊……”
白哲一顿,闪亮的目光扫视一圈众人,连海市长已经领导们全都全神贯注地听着白哲的话。
“何谓勤恳朴实,又何谓美好生活呢?我们能有今天国家的伟大富强,离不开这传承了几千年的民族优秀传统!我相信,这会是我们在座每一位孜孜不倦,愿意用一生去探索的终极命题。”
说着白哲看向连海,还有顾大昌等人变得炙热的目光,带着一如既往的微笑道:“今天我很荣幸地告诉各位领导同志,我们这个宴会的主题将命名为,深刻感悟农村生活,致力发展农村经济!我提议,将筵席改为乡村大烩菜,让我们共同品尝新时代乡村生活的美好滋味!”
白哲重重地举起拳头猛一挥,所有人只感到血往上涌,脑袋一阵嗡响。
“哗!”
热烈的掌声骤然响起,整个会场内群声高呼,地动山摇。
“大烩菜,大烩菜,大烩菜!”
有些城里来的高干子弟还不明所以,连忙问身边同伴:“卧槽,大烩菜是什么?听起来很牛逼的样子。”
“我也不知道啊,但我想一定很好吃。”
“这个我知道,只有上了年纪的人才会喜欢吃,尤其吃过集体公社时期“大锅饭”的人都知道。”
“什么呀,在农村大烩菜很常见的好吧,也就是俗称的杀猪菜。”
“杀猪菜?这个名字更牛逼,今天必须尝尝!”
说完也加入了喊口号的行列中:“大烩菜,大烩菜,大烩菜!”
蹲在厨房的厨师傻眼了,这帮人放着好好的筵席不吃了,竟然强烈要求吃大烩菜?
“师父,大烩菜怎么做啊?”
“等等,让我问一下行政总厨。”
年轻的厨师带着一头雾水,但此刻只见年近花甲的行政总厨刚刚挂断电话,脚步匆匆地走进厨房,一众徒弟连忙上前负责为他系上围裙。
“上最大的铁锅!”
“好!”
行政总厨二话不说,直接把柴油灶开到最大。
一个直径达到两米的大锅被众弟子抬上了灶台。
行政总厨就算干了三十年炒菜,但对做大烩菜仍是铭记在心。
遥想当初,这还是他的师父亲手传给他的独门绝技,但想不到三十年后在这么豪华的大饭店竟然用上了。
“汤锅别闲着,赶快加水加牛棒骨,给我大火烧开!”
“好!”
吊汤师傅手脚麻利地直接用水龙头往里灌水。
一边小徒弟也急忙从冰柜里拿出硕大的牛棒骨,用刀背直接砍为两截,丢入一米多高的汤锅中。
厨房中,柴油灶开始疯狂咆哮,唯独有行政总厨的吼声:“葱姜蒜切大段!”
一大壶油被两名徒弟咕嘟咕嘟地倒入大铁锅,随即行政总厨扛出一把铁钎,在徒弟们的扶持下,直接站到了灶台上。
“十斤五花肉切片!”
铮亮的菜刀开始飞舞,几名切墩手三下五除二就把十斤五花肉变成了肉片。
油锅中花椒大料炸完捞出,一大盆葱姜蒜直接被两人抬着倒入冒着青烟的油锅中。
“轰!”
火红的烈焰爆燃而起,照的总厨的脸庞通红。
一股浓郁的香味顺着抽烟管道被送到了大楼外面,就连路过的行人都忍不住吸了吸鼻子。
副厨一手拿着料酒一手拿着天海酱油,直直地被倒入锅中,香味瞬间变得更加浓郁。
此时在强大的火力攻势下,汤锅已经烧开,随即被四名徒弟抬到上面,一瓢一瓢地往铁锅里?,最后直接被抬起来倒了个底朝天。
三包精盐全部倒进去,行政总厨气喘吁吁地被扶下了灶台。
“不行了,上年纪了,你们不用管我,继续……”
“切几棵白菜进去!”
“把冰柜里的小酥肉全部丢进去。”
“除了带骨头和鱼刺的不要,剩下所有准备上桌的食材全部给我倒进去!”
“总厨,这个……”厨师长看了看那些大虾和鲍鱼,不舍地问。
“倒,全部倒进去!”
话音刚落,就见二厨端着一盆青菜要往里倒,直接气地总厨上去就是一巴掌拍在他的后脑勺上:“你特码都学了个啥,这青菜一煮就变色,往里倒啥?”
二厨摸着脑袋赶紧退到了一边。
“粉条,把粉条全放进去!还有牛肉丸,一个别剩。”
十分钟后……
“咸淡不用尝了,鸡汁蚝油各一瓶,准备出锅!”
……
大厅中,桌子上的水果甜点已经吃的差不多,距离刚才白哲喊话已经过去了整整半个小时。
“上菜!”
随着一声高喝,所有人都把目光看向入菜口。
只见十三名身穿旗袍的高挑少女,她们每人都端着一盆热气腾腾的大烩菜,从出菜口鱼贯而入。
她们的到来,让所有人都忍不住深吸一口气。
“卧槽,这也太香了吧?”
每一盆烩菜都显得那么鲜香馥郁,众人闻着香味早已是饥渴难耐。
连海和一帮老头子眼睛直冒光,这么丰盛的大烩菜,他们还是第一次见。
本身已经过了饭点,这个时候看到上面大块的牛肉酥肉还有五花肉,更是让人垂涎欲滴。
整整十三盆大烩菜被端上了桌,连海迫不及待地带头举杯,简单说了几句,就开始拿着碗纷纷盛上满满一碗。
当粉条滋溜被吸入嘴中的时候,其上所附带的丰美汤汁也随之让人们满嘴流油。
再吃上一块被爆炒过后去腥去腻的五花肉,那种极致的享受,就连记者姜倩都不由地闭上眼睛美美地享受起来。
大厅中再也没有了说话的声音,他们只顾着低头享受美食的诱惑,根本来不及看别人一眼。
“哲哥,你吃肉不吃,不吃给我,我从来都没发现五花肉竟然这么香。”
白哲笑着把五花肉夹进了高慧琳的碗里,接着就是李可也来要丸子。
只见她伸出粉舌一下子就把肉丸子吞进嘴里,接着不断地张开小口,用手往嘴里扇气,冒着烫嘴的危险一口咬开。
那充沛的汤汁瞬间炸裂开来,美味充满了整个嘴腔。
这感觉,简直堪比潮汕的撒尿牛丸。
满满当当一大盆烩菜,十个人不到十分钟,竟然直接见底。
市长连海的碗里已经见底,最后碗底的汤他一口都不舍得剩,喝的干干净净。
烩菜吃完了,他这才发现眼前的米饭是一口没动。
连夫人不舍地放下碗筷,满足地说道:“这简直太美味了,我一辈子都没吃过这么好吃的烩菜。”
都说众口难调,但偏偏今天这顿饭吃的,看每一个人都是一脸幸福的表情。
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“把白哲给我叫过来。”
“好,我这就去叫。”
陈德才屁颠屁颠地过去了。
此刻他的心里正在得意【让你白哲不听话,让你爱出风头,今天非要治治你这毛病不可】
“白镇长,领导叫你。”
正在和几名企业代表交谈的白哲抬起头来,看到陈德才的老脸时,瞬间就察觉到了异样。
带着疑惑站起身,白哲来到了顾大昌的面前。
“白哲,你跟我说说,这事该怎么解决!”
顾大昌带着责备的语气开口就甩到了白哲的脸上。
“怎么了顾县长,怎么生这么大的气?”
“还怎么了?你自己看看!”
白哲扬起头扫了一眼就坐的来宾,正在兴致勃勃地低声交谈。
宾客们坐的不多不少,正好十三桌。
【看看你办的好事,明明可以提前避免,为什么事到眼前才知道订的不够,十桌菜让十三桌人怎么分?有人吃肉有人喝汤吗?】
白哲听到顾大昌心里的怒吼,总算是明白了,不是别人,这肯定又是陈德才给自己穿小鞋了。
但是现在他还能解释说,这事不归自己管吗?
“领导,您先别着急,咱们还是尽快想想办法怎么解决吧。”
顾大昌深深吐出一口气,道:“这事能不能办好,就看你的应变能力了,我只能拭目以待。”
说完拍拍白哲的肩膀,走回去继续招待市领导去了。
白哲知道,怨天尤人不是解决问题的办法,只有先把一切问题摆一旁,站在领导的位置去想问题,才有可能把事情办好。
说实话,经过白哲在心里分析,这件事很难办,菜不能一起上,不能开席,酒店的供应又是提前预订的,而在座的不是领导就是企业代表和施工单位代表,哪一个也不能把人家撵走。
吃的不好了,丢县长的面子,吃的太好了会给企业代表留下铺张浪费的坏印象。
唯有吃的恰到好处,才是解决问题的关键。
想到这里,白哲灵机一动,朝着筵席的中央舞台走去。
所有人都不知道白哲准备玩什么花样,看到他走上来,嘈杂的大厅也渐渐安静下来。
白哲带着微笑拿起话筒,朗声开口道:“各位领导,各位来宾,刚才顾县长的讲话让我这名基层党员感触颇深,是啊,群众的生活好了,日子甜了,迈上了社会主义经济发展的这几年,我们所生活的这个世界也发生了翻天覆地的变化。对此,我不得不感谢领导们所制定的伟大目标,也深深地要感谢勤劳朴实的中国人,是他们推动了伟大目标的进程,是他们一步一个脚印地迈出了中华民族伟大复兴的崭新篇章!但,同志们啊……”
白哲一顿,闪亮的目光扫视一圈众人,连海市长已经领导们全都全神贯注地听着白哲的话。
“何谓勤恳朴实,又何谓美好生活呢?我们能有今天国家的伟大富强,离不开这传承了几千年的民族优秀传统!我相信,这会是我们在座每一位孜孜不倦,愿意用一生去探索的终极命题。”
说着白哲看向连海,还有顾大昌等人变得炙热的目光,带着一如既往的微笑道:“今天我很荣幸地告诉各位领导同志,我们这个宴会的主题将命名为,深刻感悟农村生活,致力发展农村经济!我提议,将筵席改为乡村大烩菜,让我们共同品尝新时代乡村生活的美好滋味!”
白哲重重地举起拳头猛一挥,所有人只感到血往上涌,脑袋一阵嗡响。
“哗!”
热烈的掌声骤然响起,整个会场内群声高呼,地动山摇。
“大烩菜,大烩菜,大烩菜!”
有些城里来的高干子弟还不明所以,连忙问身边同伴:“卧槽,大烩菜是什么?听起来很牛逼的样子。”
“我也不知道啊,但我想一定很好吃。”
“这个我知道,只有上了年纪的人才会喜欢吃,尤其吃过集体公社时期“大锅饭”的人都知道。”
“什么呀,在农村大烩菜很常见的好吧,也就是俗称的杀猪菜。”
“杀猪菜?这个名字更牛逼,今天必须尝尝!”
说完也加入了喊口号的行列中:“大烩菜,大烩菜,大烩菜!”
蹲在厨房的厨师傻眼了,这帮人放着好好的筵席不吃了,竟然强烈要求吃大烩菜?
“师父,大烩菜怎么做啊?”
“等等,让我问一下行政总厨。”
年轻的厨师带着一头雾水,但此刻只见年近花甲的行政总厨刚刚挂断电话,脚步匆匆地走进厨房,一众徒弟连忙上前负责为他系上围裙。
“上最大的铁锅!”
“好!”
行政总厨二话不说,直接把柴油灶开到最大。
一个直径达到两米的大锅被众弟子抬上了灶台。
行政总厨就算干了三十年炒菜,但对做大烩菜仍是铭记在心。
遥想当初,这还是他的师父亲手传给他的独门绝技,但想不到三十年后在这么豪华的大饭店竟然用上了。
“汤锅别闲着,赶快加水加牛棒骨,给我大火烧开!”
“好!”
吊汤师傅手脚麻利地直接用水龙头往里灌水。
一边小徒弟也急忙从冰柜里拿出硕大的牛棒骨,用刀背直接砍为两截,丢入一米多高的汤锅中。
厨房中,柴油灶开始疯狂咆哮,唯独有行政总厨的吼声:“葱姜蒜切大段!”
一大壶油被两名徒弟咕嘟咕嘟地倒入大铁锅,随即行政总厨扛出一把铁钎,在徒弟们的扶持下,直接站到了灶台上。
“十斤五花肉切片!”
铮亮的菜刀开始飞舞,几名切墩手三下五除二就把十斤五花肉变成了肉片。
油锅中花椒大料炸完捞出,一大盆葱姜蒜直接被两人抬着倒入冒着青烟的油锅中。
“轰!”
火红的烈焰爆燃而起,照的总厨的脸庞通红。
一股浓郁的香味顺着抽烟管道被送到了大楼外面,就连路过的行人都忍不住吸了吸鼻子。
副厨一手拿着料酒一手拿着天海酱油,直直地被倒入锅中,香味瞬间变得更加浓郁。
此时在强大的火力攻势下,汤锅已经烧开,随即被四名徒弟抬到上面,一瓢一瓢地往铁锅里?,最后直接被抬起来倒了个底朝天。
三包精盐全部倒进去,行政总厨气喘吁吁地被扶下了灶台。
“不行了,上年纪了,你们不用管我,继续……”
“切几棵白菜进去!”
“把冰柜里的小酥肉全部丢进去。”
“除了带骨头和鱼刺的不要,剩下所有准备上桌的食材全部给我倒进去!”
“总厨,这个……”厨师长看了看那些大虾和鲍鱼,不舍地问。
“倒,全部倒进去!”
话音刚落,就见二厨端着一盆青菜要往里倒,直接气地总厨上去就是一巴掌拍在他的后脑勺上:“你特码都学了个啥,这青菜一煮就变色,往里倒啥?”
二厨摸着脑袋赶紧退到了一边。
“粉条,把粉条全放进去!还有牛肉丸,一个别剩。”
十分钟后……
“咸淡不用尝了,鸡汁蚝油各一瓶,准备出锅!”
……
大厅中,桌子上的水果甜点已经吃的差不多,距离刚才白哲喊话已经过去了整整半个小时。
“上菜!”
随着一声高喝,所有人都把目光看向入菜口。
只见十三名身穿旗袍的高挑少女,她们每人都端着一盆热气腾腾的大烩菜,从出菜口鱼贯而入。
她们的到来,让所有人都忍不住深吸一口气。
“卧槽,这也太香了吧?”
每一盆烩菜都显得那么鲜香馥郁,众人闻着香味早已是饥渴难耐。
连海和一帮老头子眼睛直冒光,这么丰盛的大烩菜,他们还是第一次见。
本身已经过了饭点,这个时候看到上面大块的牛肉酥肉还有五花肉,更是让人垂涎欲滴。
整整十三盆大烩菜被端上了桌,连海迫不及待地带头举杯,简单说了几句,就开始拿着碗纷纷盛上满满一碗。
当粉条滋溜被吸入嘴中的时候,其上所附带的丰美汤汁也随之让人们满嘴流油。
再吃上一块被爆炒过后去腥去腻的五花肉,那种极致的享受,就连记者姜倩都不由地闭上眼睛美美地享受起来。
大厅中再也没有了说话的声音,他们只顾着低头享受美食的诱惑,根本来不及看别人一眼。
“哲哥,你吃肉不吃,不吃给我,我从来都没发现五花肉竟然这么香。”
白哲笑着把五花肉夹进了高慧琳的碗里,接着就是李可也来要丸子。
只见她伸出粉舌一下子就把肉丸子吞进嘴里,接着不断地张开小口,用手往嘴里扇气,冒着烫嘴的危险一口咬开。
那充沛的汤汁瞬间炸裂开来,美味充满了整个嘴腔。
这感觉,简直堪比潮汕的撒尿牛丸。
满满当当一大盆烩菜,十个人不到十分钟,竟然直接见底。
市长连海的碗里已经见底,最后碗底的汤他一口都不舍得剩,喝的干干净净。
烩菜吃完了,他这才发现眼前的米饭是一口没动。
连夫人不舍地放下碗筷,满足地说道:“这简直太美味了,我一辈子都没吃过这么好吃的烩菜。”
都说众口难调,但偏偏今天这顿饭吃的,看每一个人都是一脸幸福的表情。
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